Bylinkový konopný olej

Prísady: 

250 ml fľaša konopného oleja
čerstvé bylinky: 3- 4 lístky bazalky, šalvie, vetvička tymiánu, oregána alebo materinej dúšky
očistený a zľahka podrvený strúčik cesnaku

 

Umyte a osušte bylinky a zľahka ich podrvte, aby začali voňať. Spolu s cesnakom vložte do umytej fľaše z tmavého skla, zalejte konopným olejom a zavrite viečko. Skladujte v chladničke. Na tretí deň prelejte olej cez gázu alebo husté sitko do čistej fľaše z tmavého skla. Bylinky a cesnak môžete použiť na pizzu alebo zapiecť so zemiakmi.

Bylinkový olej spotrebujte do 3 týždňov. Je veľmi dôležité, aby ste olej skladovali na tmavom a chladnom mieste, najlepšie v chladničke. Pôsobením svetla a tepla rýchlo zoxiduje, čím sa zmení jeho farba aj chuť.